Биохимическая роль витаминов как кофакторов в метаболических процессах организма
DOI:
https://doi.org/10.5281/zenodo.16908654Ключевые слова:
витамины, кофакторы, метаболизм, ферменты, обмен веществ, биохимия, здоровьеАннотация
данной статье рассматривается биохимическая роль витаминов как кофакторов, участвующих в
разнообразных метаболических процессах организма человека. Подчеркивается их незаменимость для поддер-
жания жизнедеятельности, регуляции обмена веществ, работы ферментных систем и биосинтетических реакций.
Освещаются современные взгляды на механизмы действия витаминов-кофакторов, их участие в энергетическом,
белковом, жировом и углеводном обмене, а также последствия гипо- и авитаминозов. Анализируются биохими-
ческие функции водорастворимых и жирорастворимых витаминов, их взаимодействие с ферментами, влияние на
здоровье и профилактику заболеваний.
Библиографические ссылки
Лембке К. Витамины: биохимия, физиология, патология. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2018.
Машковский М. Д. Фармакология: учебник. – М.: Новая волна, 2019.
Липатова В. Е., Мартынюк В. Г. Биохимические аспекты действия витаминов в организме человека // Вестник
РАН. – 2021. – № 3. – С. 234-250.
Murray R. K., Granner D. K., Rodwell V. W. Harper’s Illustrated Biochemistry. 32nd Ed. – New York: McGraw-Hill Education,
Combs G. F. The Vitamins. Fundamental Aspects in Nutrition and Health. 5th Ed. – Elsevier, 2022.
Воробьева С. Н., Филиппова М. Е. Роль витаминов-коферментов в обмене веществ // Медицинская биохимия.
– 2020. – Т. 65. – № 2. – С. 123-139.
Zempleni J., Suttie J. W., Gregory J. F., Stover P. J. Handbook of Vitamins. 6th Ed. – CRC Press, 2023.
Ермакова М. А., Громова О. А. Биохимия: учебник. – М.: Медицина, 2022.
O’Leary F., Samman S. Vitamin B12 in health and disease. Nutrients. 2010; 2(3): 299-316.
Bailey R. L., West K. P., Black R. E. The epidemiology of global micronutrient deficiencies. Ann Nutr Metab. 2015;
(suppl 2): 22-33.
Загрузки
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 MAKTABGACHA VA MAKTAB TA’LIMI JURNALI
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
